“Cuando veas el sol y la luna, el cielo y las estrellas, las montañas y los ríos, el mar y la selva, los campos y valles, los pájaros y los animales y todas las maravillas de la naturaleza, recordemos que hemos venido junto a ellos del universo infinito. Démosle gracias al medio ambiente y vivamos en armonía con todo aquello que nos rodea. La cosa más importante que cada uno puede enseñar a otros es pensar por sí mismo al momento de tomar una decisión sobre nuestra alimentación y estilo de vida."

Michio Kushi